Выбирая плиту, исходите из ваших потребностей, имеющегося места и ее планируемого использования.

http://neglavnoe.ru/uploads/images/kak-vybrat/kakuyu_plitu_vybrat_dlya_kuhni.jpg

Индукционные плиты сберегают энергию, но стоят дороже керамических плит. Газовая плита, это мечта любителя готовить фламбе. Классическая электроплита с чугунными конфорками подойдет пожилым людям.


Если на кухне есть напольная плита и не планируется проведения большого ремонта, то в 60 сантиметровый проем для плиты можно без проблем поставить традиционную плиту с чугунными конфорками. Это так же самый недорогой вариант. В магазинах еще есть в продаже такие плиты. За счет легкости использования и привычности они особенно хорошо подходят пожилым людям. У таких плит есть обычные ручки, которыми включают и выключают плиту.

– Та же индукционная плита требует определенного обучения. Она не нагревается, если на нее не поставлена кастрюля. Жир, оставленный разогреваться на сковороде, может легко вспыхнуть, если например в этот момент отойти резать лук – отмечает специалист из организации по исследованию эффективности труда (Työtehoseura) Тарья Марьомаа.

Плиты с металлическими конфорками сложнее чистить чем керамические, но и застаревшую грязь с них можно убрать, стерев ее с конфорок.

– Керамические плиты бывают 2 видов, это небольшие, встраиваемые модели и напольные плиты обычного размера. Керамическая плита это недорогой вариант, самые дешевые стоят несколько сотен евро.

Такая плита работает так же, как и плита с чугунными конфорками, в ней есть нагревательные элементы, но на регулирование мощности такая плита отвечает медленнее чем индукционные и газовые плиты.

– После того как плита выключена, кастрюля будет еще долго кипеть, так как поверхность плиты нагрета и в ней сконцентрировано много тепла, – объясняет Марьомаа. Гладкую поверхность плиты проще, чем у плиты с классическими конфорками держать в чистоте, если ее регулярно протирать после приготовления пищи. С другой стороны еда на разогретой плите может прикипеть к ее поверхности. Если плиту регулярно не чистить, то образовавшаяся грязь пристанет к ее поверхности до такой степени, что ее уже никогда не удастся очистить, так как механической очистки плита не выдерживает – рассказала Марьомаа.

– В данный момент чаще всего приобретаются индукционные плиты. Они бывают разного размера и мощности. Средняя цена плит 500-600 евро, цена самых дорогих доходит до 5000 евро.

Для одиноко живущего вполне достаточно маленькой, шириной 30 см, двухконфорочной плиты. Существуют и прямоугольные плиты, у которых все конфорки расположены в ряд – добавляет Марьомаа. По ее мнению индукционная плита это разумный и экономичный выбор, поскольку точный нагрев плиты более быстр, и она потребляет меньше электричества. Индукционные плиты легко держать в чистоте. Поскольку варочная поверхность плиты не нагревается, убежавшая жидкость не пригорит и не пристанет к поверхности плиты. При покупке такой плиты возможно придется внести изменения в кухонную мебель, так как эти плиты не имеют стандартного размера. Так же на индукционной плите можно использовать только такую посуду, дно которой изготовлено из магнитного материала.

-Газовая плита – это хороший выбор для тех, кому в квартиру проведен газ. Главным образом такие дома расположены в центре Хельсинки. В остальных случаях газовая плита требует много места, поскольку вблизи ее должен быть установлен хорошо проветриваемый шкаф для баллона с газом. Так же, время от времени нужно будет обновлять шланги, переходники, редукторы давления газа – заметила Марьомаа. Вытяжка газовой плиты должна быть установлена выше чем обычно. Лучшие стороны газовой плиты – это ее скорость, а так же то, что ее можно использовать при отключениях электричества. При уменьшении огня, кипение на плите сразу же заканчивается. С другой стороны здесь нет большой разницы с индукционной плитой. Кто то может бояться утечки газа или взрыва, но как отметила Марьомаа, при правильном уходе газовая плита безопасна, датчик пламени отключит доступ газа, если огонь погаснет.

Риикка Хаппонен

Хямеен Саномат 8.02.2017

Перевод Александр Хюринен.

 

Kommentointi on suljettu.

css.php